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馅饼

发布时间:2019-10-02  来源:未知  作者:信息发布中心

  主料:面粉750克,净菜750克,肉馅375克。儿童0家教0幼儿0教育

  辅料:香油50克,酱油40克,黄酱35克,精盐12克,味精4克,葱花30克,姜末10克。儿童1家教1幼儿1教育

  制法:(1)将肉馅放入盆内,加入葱姜末、酱油、黄酱、精盐、味精、水少许,搅拌均匀,最后加入香油和剁碎挤净水分的菜馅,拌匀成馅。(2)将面粉放入盆内,加入450克左右的水,各成软面团,稍饧。(3)将面团揪成50克2个的剂子,擀成中间稍厚、边缘较薄的面皮,包馅收口,按成圆饼。(4)饼铛68网赚烧热,码放生坯,烙至两面呈浅黄色,刷油,洒点水,再加盖烙一下即成。

  特点:外略脆,里软嫩,鲜香可口。儿童3家教3幼儿3教育

  制作关键:面、馅均需调软一点。两面烙至呈浅黄色时,刷少许油,加点水,盖盖焖烙一下,这焖烙出点击网赚的小馅饼柔软,适宜孩子食用。儿童4家教4幼儿4教育

  




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