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松子鸡卷

发布时间:2019-10-02  来源:未知  作者:信息发布中心

  原料:仔鸡脯肉200克,熟火腿末5克,虾仁50克,松子仁50克,鸡蛋清1个,青菜叶末5克,精盐、味精各适量,黄酒5克,清汤100克,干淀粉50克,水淀粉50克,熟猪油100克。儿童0家教0幼儿0教育

  做法:将鸡脯肉洗净,片成8公分长、3公分宽的薄片(共16片)。虾仁剁成茸,放入碗中,加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、干淀粉拌合后,分别涂在鸡片上。松子仁分成16份,分别放在虾茸中间。然后,将鸡片逐片卷成卷,一端蘸上火腿来,一端蘸上菜叶末。将鸡卷逐个放入热油锅,用铁勺轻轻拨动,待鸡肉成白色时,倒入点广告赚钱漏勺。炒稳赚一号锅仍置旺火上,舀入清汤,加入黄酒、精盐、味精烧沸,用水淀粉勾芡,放入鸡卷,颠翻几下,淋入熟猪油,起锅排放在盘中。儿童1家教1幼儿1教育

  特点:松子味香,虾茸鲜嫩,清爽可口。

  




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