最新资讯
•水煎包
•夹肉炸包
•家常酥条
•酥麻花
•小糖油饼
•网曝陈飞宇与欧阳娜娜法国
•比伯海莉即将举行第二次婚
•胡歌井柏然缺席路演?吴京
•炸油饼
•为邮轮首航仪式献唱,72岁
•蒋勤勤被曝复出拍戏,产二
•我酸了!王俊凯亲自夹20个
 热门点击
•水煎包
•夹肉炸包
•家常酥条
•酥麻花
•小糖油饼
•网曝陈飞宇与欧阳娜娜法国
•比伯海莉即将举行第二次婚
•胡歌井柏然缺席路演?吴京
•炸油饼
•为邮轮首航仪式献唱,72岁
•蒋勤勤被曝复出拍戏,产二
•我酸了!王俊凯亲自夹20个
 当前位置:主页 > 孕妇手册 > 孕妇营养 >

水煎包

发布时间:2019-10-02  来源:未知  作者:信息发布中心

  主料:面粉650克,猪肉500克,净菜500克,面肥150克。儿童0家教0幼儿0教手赚育

  辅料:香油50克,植物油30克酱油80克,精盐12克,味精4克,葱末30克,姜末10克,碱面4.5克。儿童1家教1幼儿1教育

  制法(1)将猪肉剁成肉泥,放入盆内,加入酱油、葱姜末、精盐、味精拌匀,加少许水拌成糊状,最后加入香油、挤净水分的菜馅,拌匀。(2)将面粉放入盆内,加入面肥和温水325克,和成面团,待酵面发育起,加入碱液揉匀。(3)将发面团搓成长条,什么生意最赚钱揪成50克3个的剂子,将剂按扁,擀成中间稍厚、周围较薄的圆皮。左手托皮,右手将馅打入皮子中心,然后捏褶,收紧剂口即成生坯。(4)将饼铛烧热,稍抹上一层油,将生坯码入饼铛,加入适量凉水(水内稍加面粉),盖上锅盖,待水烤干后,再洒一遍水,盖上锅盖,视包子底部出现一层薄锅巴时,再淋少许熟油,用铲子铲出,码入盘内即成。

  特点:味香,包子底焦黄而不硬,包子暄软。儿童3家教3幼儿3教育

  制作关键:煎包子时,生坯要从周围码起,逐圈码入中间,防止生熟不均现象。洒水时,要注意待煎制品快熟时洒;水洒在饼铛最热部位,可产生较多的蒸气;洒水后要立刻盖盖,防止蒸气跑掉。儿童4家教4幼儿4教育

  




上一篇:夹肉炸包
下一篇:没有了


 友情链接
天津乐学网 版权所有 未经书面授权禁止使用
冀ICP备08103738号-11