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烘鸡蛋饺

发布时间:2020-07-18  来源:未知  作者:信息发布中心

  原料:鲜鸡蛋150克,瘦猪肉100克,香菇50克,菠菜100克,精盐2克,酱油1克,植物油50克,虾米5克,干淀粉5克,肉汤250克。儿童0家教0幼儿0教育

  做法:用温水泡好虾米后切碎。香菇洗净,用刀切成细末、菠菜洗净切日付网赚联盟成3公分长的段。葱切成碎粒。淀粉调成汁。猪肉剁成碎末、加入香菇末、碎虾米、葱花、调成的淀粉汁等搅成肉馅待用。蛋打在碗中,加入食盐少许,用筷子调匀,形成蛋汁。在手勺里放少许植物油,再放在火上,油热后取一调羹蛋汁倒进勺内将勺柄一转,使蛋汁在勺内成圆形的蛋饺皮,趁蛋汁未全干时,急取肉馅少许放上,再用筷子把蛋皮折起做成蛋饺。照此再做其余的蛋饺,直至全部做完。把肉汤放于锅中,加上剩余炼好的植物油,菠菜,稍煮后再放剩下的盐,调好后放入蛋饺,用小火烘5分钟,菜、饺熟后即成。儿童1天天曰夜夜回家教1幼儿1教育

  特点:蛋饺鲜香,营养丰富。

  




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